CREPES DE FRUTAS CON MIEL DE AÇAÍ

Ingredientes

  • 4 sobres de açai liofilizado Corpocampo
  • 1 taza de syrup de yacón Corpocampo
  • 2 tazas de mezcla lista para pancakes
  • 50 gr de fresas
  • 50 gr de kiwi
  • 50 ml de juego de naranja

 

Preparación

A la mezcla lista para pancakes agregarle el açai liofilizado, preparar la mezcla lista para pancakes.

Lavar y pelar la fruta, cortar en rodajas las fresas y el kiwi.

Exprimir el zumo de las naranjas mezclarlo con ¼ de taza de syrup y reservar.

Colocar varias rodajas de fruta sobre el crepe, regar con un poco de naranja, cerrar el crepe y rocear con el syrup de yacón

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