CORPOCAMPO

Fundada en el 2003 como una empresa, trabaja en el aprovechamiento de la palma naidí o açaí (Euterpe Oleracea) una palma silvestre abundante en la región de donde  se extrae el palmito y el fruto de acai mediante un sistema que garantiza la sostenibilidad del recurso, En asocio con las comunidades afrocolombianas e indígenas de la región.

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UNA EMPRESA AMBIENTAL & SOCIALMENTE RESPONSABLE

Fundada en 2003, CORPOCAMPO, es una compañía Colombiana, que trabaja en el aprovechamiento de la palma naidí (Euterpe Oleracea) una palma silvestre abundante en la regíon Pacifica, de donde se extrae el palmito y se hace el aprovechamiento del fruto del acai Berry, mediante un sistema que garantiza la sostenibilidad del recurso.

PRODUCTOS CERTIFICADOS

Para desarrollar nuestros productos, trabajamos delicadamente en  cada etapa, empezando por la opción del cultivo orgánico siguiendo un control de calidad en seguridad alimentaria.

PRODUCTOS LIBRES DE PESTICIDAS

Los productos Corpocampo con certificación orgánica garantizan que los procesos desde la siembra, recolección, manejo, transporte y transformación han sido auditados por ECOCERT lo que garantiza que estan libres de trazas, fungicidas y pesticidas.

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Nuestra Presencia en Colombia & el Mundo

En el año 2006 se iniciaron las exportaciones de palmito a la comunidad europea (Francia) y posteriormente al mercado de  U.S.A, MEXICO, CHILE, JAPON, LIBANO y a partir del 2011 y por aprobación de Carrefour Francia, Auchan,  y Almacenes Éxito en Colombia (Casino) empezamos a fabricar las marcas propias para estos supermercados tanto para Francia como para Colombia.

Ubicación Planta y Oficina mapa
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La Receta de la Semana con Palmitos

Les compartimos esta receta de Canapés con palmitos en conserva Corpocampo. Es ideal para servir como aperitivo en una reunión, es saludable y lo mejor es que es muy sencilla de hacer.

INGREDIENTES:
200 gr de palmito en conserva Corpocampo
6 Tiras de jamón serrano
10 tomates cherry partidos a la mitad
¼ de taza de aceite de Oliva
2 cucharadas de albahaca
2 cucharadas de hierbabuena
Sal y pimienta rosada
Palillos pequeños

PREPARACIÓN: Aceite: En una licuadora mezclar el aceite de oliva, la albahaca y la hierbabuena, sal y pimienta rosada (reservar). Tomamos los tomates cherry y los cortamos por mitad, cortamos tiras de jamón serrano y armamos minisandwich con el tomate cherrry, los corazones de palmito Corpocampo, el jamón serrano en la mitad y bañamos con el aceite de albahaca y hierbabuena. Servir

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Editorial Acai 11

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